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Wolfsbarsch

Der Wolfsbarsch ist ein vielseitiger Fisch: Er eignet sich für alle Zubereitungsarten. Verwenden Sie nur nicht zu viele Gewürze, da diese den ...

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Die Kliesche ist eine Fischart, die in der Nordsee weit verbreitet ist und für ihren milden Geschmack und ihre feste Textur bekannt ist. Sie wird o...

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Roter Knurrhahn

Der Geschmack der Rotbarbe ähnelt dem von Garnelen. Das feste, weiße und recht fettige Fleisch kann geschmort, gebraten, gegrillt oder in Suppen v...

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Das feste weiße Fleisch des Kabeljaus kann auf alle Arten zubereitet werden. Die bekannteste Zubereitungsart ist vielleicht Kibbeling (panierte, ...

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