Ingrediënten
- 500 g verse garnalen (bij voorkeur van Versevis.nl)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- Sap en rasp van 1 citroen
- 3-4 eetlepels olijfolie
- Zout en peper, naar smaak
- Peterselie, fijngehakt, voor garnering
Instructies
-
Voorbereiding van de Garnalen:
- Als de garnalen nog niet gepeld zijn, pel ze dan en verwijder het darmkanaal. Laat de staart eraan voor een mooie presentatie.
-
Marinade Maken:
- Meng in een kom de fijngehakte knoflook, het citroensap, de citroenrasp, olijfolie, zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
-
Garnalen Marineren:
- Voeg de garnalen toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat de garnalen minimaal 15-30 minuten marineren in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat ze de smaken goed opnemen.
-
Grillen:
- Verwarm de grill of een grillpan op middelhoog vuur.
- Leg de gemarineerde garnalen op de grill. Grill ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze mooi roze en gaar zijn.
-
Serveren:
- Haal de garnalen van de grill en leg ze op een serveerschaal.
- Garneer met fijngehakte peterselie en eventueel een schijfje citroen voor extra smaak en presentatie.
-
Genieten:
- Serveer de gegrilde garnalen warm als voorgerecht, bijvoorbeeld met een stukje goed brood of een frisse salade.
Eet smakelijk! 🌟
