Zeeduivel Heel (Je houd 1/3 over!)
Zeeduivel, ook wel bekend als lotte, is een vis die in zowel koude als gematigde wateren over de hele wereld voorkomt. Het heeft een vreemde, angstaanjagende uitstraling en kan tot 2 meter lang worden. De vis heeft een stevig en sappig vlees met een milde, zoete smaak die vaak wordt vergeleken met kreeft.
Zeeduivel wordt vaak verkocht in filets of als hele vis, en kan op verschillende manieren worden bereid, zoals gebakken, gegrild of gestoofd. Het vlees heeft een stevige textuur en is perfect om te bakken en te grillen, omdat het zijn vorm goed behoudt en niet uit elkaar valt. Vanwege de neutrale smaak kan zeeduivel goed worden gecombineerd met verschillende kruiden en sauzen.
Zeeduivel is ook een gezonde keuze, omdat het een hoog eiwitgehalte heeft en weinig vet bevat. Het is ook een goede bron van vitamine B12 en selenium. Vanwege de grote omvang en de complexe structuur van de vis, is het een relatief dure delicatesse die vaak te vinden is in chique restaurants en gespecialiseerde viswinkels.
1. Vis bestellen kan via de webshop die geopend is van maandagochtend tot en met donderdagavond 22.00.
2. De kiloprijzen in de webshop zijn indicatie prijzen die hoger zijn ingeschat, de uiteindelijke kiloprijs kan op zaterdag (door de fluctuerende marktprijs) wel lager uitvallen, niet hoger.
3. U kunt via de webshop aangeven hoe u de vis bereid wenst te hebben.
4. Let u goed op of u een bevestiging ontvangt via de mail, dan pas is uw bestelling goed verzonden en ontvangen door ons.
5. Neem op zaterdag uw bestelnummer mee naar de ZeeVerse Vismarkt.
6. U rekent pas af op het moment dat u uw bestelling komt afhalen. Betalen kan bij ons zowel contant als per pin.